9月18日から当面の間、店内飲食をお休みして、

テイクアウト用のドリンクとスコーンの販売を行います。



2021年9月18日(土)以降の営業形態

●オープンする曜日 : 土日月
●営業時間 : 10時〜15時
●販売するもの : お持ち帰り用のドリンクとスコーン(売り切れ次第終了)



室内へのドアはくぐらずに、テラスから窓越しに御注文をいただく形式になります。

お庭やテラスに少し椅子とテーブルをご用意します。そちらで商品をお召し上がりいただくこともできます。。


当店は今年に入ってからずっと、完全予約制という形で営業を行ってきました。
このスタイルは、お客様とお約束を交わして、そしてしっかりと心の準備をしてお客様を迎えられるという、

アドリブに弱い私たちにとって、とても相性の良いやり方でした。

辺鄙な山奥にあるお店なので、わざわざ足を運んでいただいたのに満席で入れない!といった

お客様の無駄足を事前に防ぐ意味でも、とても相性の良いやり方でした。

でも、例のウイルスの危機感が高まって、ご予約のキャンセルなども散見されるようになってきて、

そうすると完全予約制というやり方は、お客様にとって一つの縛りや重荷になってしまうかもしれないな、

そう考えました。

不安が湧き上がってきたのに、約束をしてしまったから無理をして行かねばならない。
キャンセルをすることが心苦しい。

そんな風に考えてくださる心優しいお客様が多いお店だからこそ(えへへ。自慢です)、

また違うやり方に取り組みたいのです。

尚、当店テイクアウト様式開始の9月18日頃には、もしかしたら状況も変わって落ち着いていたりもするのかもしれなくて、
これまでもそうだったけれど、世の中のタイミングや機運とズレた、とても間の抜けたお店ですね。
でも、既にいただいていたご予約のことなどを大切に考えていたら、この時期になってしまいました。


あなたと旅する紅茶。
傍に寄り添う珈琲。
そしてお店からお外へと、おでかけするスコーン達。

昨年に引き続き、またやりたくなってしまった。


あまり寒くなってくると、お外はしんどいので、テイクアウトスタイルで営むのは、秋の間が目安でしょうか。

落ち葉が、すんごいですけど。
落ち葉が、ものすんごいですけど。

これも、森の醍醐味として味わっていただけたらと思うのでした。

サラサラと降る落葉松の、
黄金色の雨音を聴いて欲しいです。

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コーヒーに関しては、本来は雪の降る季節にだけスキー場に現れるコーヒースタンド【Fox Jamps Coffee Brewers】さんに特別に助っ人をお願いしまして(笑)、
シャムロックコテージにてドリップしたてのコーヒーを気軽にテイクアウトできるようにします。
FOXJUMPS 楕円.png
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スコーンの通販(発送)はまだ準備中ですが、
テイクアウト用のドリンクとあわせて
スコーンも販売します。
※平時に店内でお召し上がりいただくものとは
 仕様が異なります。
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​Steping Stone

羊

Pastorale